Sur le guide: Aliments sans gluten

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bonjour

concernant votre article sur l’alimentation sans gluten.

on trouve de plus en plus d’aliments dans les supermarches. les produits sont identifies par un pictogramme representant un epi de ble barre.

je peux recommander Querfood a Putzbrunn. c est un grand depot aussi ouvert au public. il n’y a qu’a se servir dans les rayonnages pour des centaines (je ne les ai pas compte mais c est impressionnant) de refe

rences. ils ont aussi des produits congeles, des produits sans lactose, sans oeuf. etc.

on peut detecter l’ allergie au gluten (test sanguin. maladie coeliaque) apres quelques semaines de regime sans gluten. il existe une autre forme celle-ci intolerance qui donne des resultats negatifs au test sanguin mais qui est soulagee par un regime sans gluten.



j espere avec pu vous aider

amicalement

souricette